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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者1月18日从辽宁省大连市市场监管局了解到，为确保广大市民节日期间饮食安全，该局在全市范围开展了节日期间餐饮食品安全专项检查。截至目前，大连市各级市场监管部门已检查餐饮
经过前期生产企业的涨价促进之后，目前的现货市场重新恢复到理智的状态，贸易商采购回归正常，市场信心也随之回落。终端市场需求不及预期，造成加工企业采购速度没有明显增加，而随之而来的雨季则不利于玻璃原片的仓
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中国消费者报福州讯记者张文章）1月21日至1月27日，福建省泉州市市场监管部门加强12315值班值守，确保12315热线电话、全国12315平台投诉举报渠道畅通，及时接收群众消费投诉和举报，共接收消费
中国消费者报北京讯北京市朝阳区市场监管局认真贯彻落实《信访工作条例》和第九次全国信访工作会议精神，始终把服务群众作为“第一责任”、把群众诉求作为“第一信号”、把群众满意作为“第一标准”，创新信访工作方
近日，北京市丰台区市场监管局开展节前“平安过大年”食品安全专项检查。执法人员重点针对粮油制品、肉制品、蔬菜、预包装食品等节日热销食品，详细查看经营户是否从正规渠道进货，是否落实索证索票、进货查验制度、
去年巴黎男装时装周期间，时尚鞋履品牌Vans旗下高端支线Vault by Vans迎来了历史性时刻。经过品牌内部的重塑与升级，Vault by Vans正式化身为OTW by Vans，标志着品牌正式
孕早期吃榴莲差点流产孕妇的营养摄入非常重要，然而，有些水果是孕妇应该避免食用的。有些水果，如榴莲，高脂肪、高糖分，过量食用可能会导致孕妇身体不适，甚至会对胎儿产生不良影响。本文将侧重于介绍孕妇不宜食用
2.2酒海贮存过程中总酸的变化规律图1）由图1可以看出，酒海贮存过程中总酸含量呈不断波动、总体减少的趋势，该结果与王科岐[12]的研究结果一致。其中：新蒸馏出的酒其酸度最高，为1.08 g/L，之后降
玻璃熔窑设计的重大技术进步是玻璃熔窑数模模仿技术的兴起。数模模仿技术可以优化玻璃熔窑设计，它利用了玻璃熔窑实际经验数据，并建立相关人士数据库系统，可以方便地在电脑上模拟熔窑设计改进后的效果，加快了设计
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针对当前方法假阳性率高、平均检测时间长，导致出现水质污染物跟踪检测准确性差和平均延误率高问题，提出基于紫外光谱的水质污染物跟踪检测方法，介绍了水质数据和水质的异常情况;通过对紫外光谱分子跃迁的描述和对
中国消费者报福州讯记者张文章）1月21日至1月27日，福建省泉州市市场监管部门加强12315值班值守，确保12315热线电话、全国12315平台投诉举报渠道畅通，及时接收群众消费投诉和举报，共接收消费
中国消费者报福州讯记者张文章）为把牢经营环节食品安全关，营造良好的食品消费环境，确保广大人民群众春节期间吃得安全、放心。1月中旬以来，福建省市场监管局组织开展省、市、县三级节前食品经营安全联合检查。联
在农药分析领域深耕多年，我深知精准检测对于保障农业生产安全的重要性。农药残留超标不仅影响农产品质量，还可能对环境和人类健康造成潜在威胁。因此，采用高质量的标准物质进行定量分析，是确保检测结果准确可靠的
中国消费者报合肥讯随着餐饮业复苏回暖，各地“年夜饭”生意正趋红火，安徽省滁州市市场监管部门以“五抓”把牢“年夜饭”餐饮食品安全关。抓登记备案。要求承办“年夜饭”达10桌以上含10桌）的餐饮服务单位统一
2.结果与讨论2.1仪器测定条件的选择和优化2.1.1检测器的选择色氨酸由于其特殊结构，既具有紫外吸收，又具有荧光响应。为使色氨酸的检测能够获得较高的灵敏度, 需要确定色氨酸的最大吸收波长和最佳激发波
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、酒类、薯类和膨化食品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品、保健食品和特殊膳食食品等11大类食品585批次样品，检出其中食
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昨天，2018年全国低碳日·上海主题宣传活动在杨浦区长阳创谷举行，一系列循环经济领域的成果纷纷亮相。废旧玻璃经无人化处理后可按照颜色细分，并有望运用到光伏玻璃新产业中。数据显示，上海每年产生的日用及建
随着人们生活水平的提高，很多家庭在家装中都会选择安装双层玻璃，它比普通玻璃有着更好的隔音、保温性能，但是，使用一段时间以后，很多用户反映双层玻璃中间夹水汽的现象发生，让人看起来非常烦恼，而且直接影响了
当前行业面临问题：1）在现有行业结构性供给过剩的格局下，产能受到利润的吸引持续恢复，而需求面却难言爆发式增长，这会加剧行业的供需矛盾，造成玻璃价格持续下行。2）临近农忙和梅雨季节，下游订单厂家出库压力
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